Sunday , 25 June 2017
Bài viết mới
Món Ngon » Học Nấu Ăn » Món Xào » Ngon miệng và bắt mắt với món hến xào lá lốt

Ngon miệng và bắt mắt với món hến xào lá lốt

Là một thực phẩm chúng ta khá ít sử dụng ,những con hến được bắt ngoài sông tùy theo từng mùa mới có.Và khi mùa nước rút ngoài chợ lại tấp nập bán những chú hến tươi ngon và bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến mọi loại thực phẩm này nhé,chúng ta hãy cùng làm món hến xào lá lốt thơm ngon thôi nào.

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị

– 300g thịt hến, bạn có thể mua sẵn hay mua hến tươi về tự đãi
– 4-5 lá lốt
– Nửa củ hành tây
– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, hạt tiêu
– 1 thìa nhỏ tương ớt
– Bánh đa ăn kèm.

Vào bếp thôi nào các bạn

Bước 1:

– Hến mua về nhặt bỏ những  vỏ hến còn sót, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Bước 2:

– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tây bóc bỏ vỏ  khô, rửa sạch, thái sợi.

Bước 3:

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hành tây vào xào chín.

Bước 4:

– Tiếp tục cho hến, tương ớt, nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hạt tiêu, một ít hạt nêm vào xào.

Bước 5:

– Xào từ 5 đến 8 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì hến đã được chần sơ khi tách vỏ nên xào rất nhanh chín, không nên xào lâu, hến khô ăn không ngon.

– Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, đến khi lá lốt dậy mùi thơm thì tắt bếp. Múc ra đĩa dùng nóng với bánh đa hay với cơm.

0

Quá đơn giản phải không nào,với những chú hến tươi ngon và giàu dinh dưỡng bạn chỉ cần một chút thời gian là đã có thể mang tới cho gia đình mình món hến xào tuyệt ngon rồi đó,hãy thử làm và thưởng thức nhé bạn.

Xem thêm: Tự Học Nấu Ăn Ngon , Món Ngón Dễ Làm , Món Ngon Mỗi Ngày , Món Ngon Ngày Tết , Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>