Sunday , 25 June 2017
Bài viết mới
Món Ngon » Ẩm Thực Việt Nam » Món Bún » Công thức để làm được món bún mọc sườn heo cực ngon

Công thức để làm được món bún mọc sườn heo cực ngon

Bún mọc là một loại bún khá phổ biến trên thị trường hầu như mọi quân anh nhanh nào đều có món này trong thực đơn ,nhưng ở các quán ăn thì đồ vệ sinh an toàn là tương đối thấp vậy tại sao chúng ta không thử làm món bún mọc sườn heo để cả nhà cùng thưởng thức nhỉ,có lẽ sẽ ngon hơn cả ngoài quán ấy chứ

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị

100g giò sống

300g sườn heo

100g chả lụa

400g bún

Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, ngò, chanh, ớt, rau sống các loại, giá vừa đủ.

Và bây giờ vào bếp nào

  1. Phần xương ống để làm nước dùng, ta đem rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, đem ninh trên nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn( 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm).
  2. Phần sườn thăn đem chặt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 10 phút.
  3. Giò sống ta đem ướp với gia vị, rồi trộn với mộc nhĩ băm nhỏ, vo thành từng viên nhỏ và để vào trong bát.
  4. Bún tươi chần qua nước lạnh để ráo.
  5. Đem phần sườn thăn ướp cho vào chảo với ít dầu xào nhanh, rồi cho vào nồi nước dùng đun cùng với xương ống. Nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn.
  6. Cho bún vào trong tô, rồi đặt lên đó vài miếng sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và mùi tàu. Cuối cùng chan nước dùng lên thật đều.

0

Bún mọc sườn heo quả thực là một món ăn vô cùng ngon ,với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến cho cả nhà món bún cực ngon này ,hay làm thử nhé các bạn chắc chắn món bún này sẽ giúp bạn được cả nhà khen tài nội trợ của bạn đó.

Xem thêm: Tự Học Nấu Ăn Ngon , Món Ngón Dễ Làm , Món Ngon Mỗi Ngày , Món Ngon Ngày Tết , Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>