Saturday , 19 August 2017
Bài viết mới
Món Ngon » Tin tức » Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò dùng nhâm nhi với bạn bè ngon tuyệt cú mèo cùng ngonngon.info

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò dùng nhâm nhi với bạn bè ngon tuyệt cú mèo cùng ngonngon.info

Trong cuộc sống nhộn nhịp hiện nay, thực phẩm tươi sống hay khô, thật giả lẫn lộn. Và chất lượng thì chỉ có người làm ra  mới biết. Trong số đó thịt bò khô bán đầy rẫy ngoài chợ.  Nhiều chị em lo lắng về độ an toàn thực phẩm của nó. Hôm nay ngonngon.info sẽ giới thiệu cho các bạn 1 cách làm thịt bò khô dùng để nhâm nhi với bạn bè. Mà nguyên liệu chính là từ thịt heo. Mời các bạn tham khảo Cách làm  khô thịt Heo giả khô Bò ngon tuyệt cú mèo nhé!..

Món ăn này đơn giản, dễ làm.  Món thịt heo khô này khiến không chỉ cánh mày râu mà chị em cũng phải nức lòng. Và hơn hết nó an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.

Nguyên liệu làm  khô thịt Heo giả khô Bò

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò

– 600 gr thịt heo (nạc lưng hoặc nạc đùi, nhớ chọn miếng thịt tươi ngon nhé). Cắt  thành các miếng to bản, dọc thớ, dày vừa phải.

– 5 muỗng canh sả băm nhỏ, 2 miếng riềng băm, 3 tép tỏi băm. 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 3 muỗng canh ớt khô

– 1.5 muỗng cà phê bột nêm, 1.5 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối.  1.5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh phê bột nghệ, 2 muỗng canh dầu ăn

 

Mời các bạn cùng ngonngon.info tham khảo Cách làm khô thịt heo giả khô bò  sau đây .

Cách Thực hiện món khô thịt Heo giả khô Bò

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu… mang bao tay trộn đều hỗn hợp . Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt lại, để ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò 
 

Bước 2: Xếp từng miếng thịt heo lên chảo, rim với lửa thật nhỏ 7 phút cho nước trong thịt tứa ra. Sau đó tăng lửa hơi cao một chút. Tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp. Nhớ canh lửa cẩn thận kẻo cháy thịt mất ngon.

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò 

Bước 3: Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra.  (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm và rất đẹp). Cho thịt lên khay có lót giấy bạc.

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò 

Bước 4: Bật lò 100 độ C trước 10 phút.  Sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5-10 phút là trở thịt cho miếng thịt heo được khô ráo đều. Không bị sậm màu vì quá lửa.

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò 

Bảo quản thịt heo khô bằng cách cho vào hộp/hũ để nơi thoáng mát. Có thể để ngăn mát tủ lạnh để dùng lâu hơn.

Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò
Cách làm khô thịt Heo giả khô Bò

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo giả bò khô cùng ngonngon.info.

Xem thêm: Tự Học Nấu Ăn Ngon , Món Ngón Dễ Làm , Món Ngon Mỗi Ngày , Món Ngon Ngày Tết , Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>